Tasques:
Ajuda en la preparació i elaboració de tapes.
Col·laborar amb l’elaboració de la carta.
Col·laboració amb la realització els escandalls per determinar el cost final de cada ració.
Organització logística i neteja de la secció de cuina (instal·lacions, plats, etc.)
Ajuda per realitzar els encàrrecs de producte, control de la qualitat i emmagatzematge.
Coordinació amb la cap de cuina.
Tasques de preparació de comandes a la barra.
Servir a sala.
Requisits:
Competències:
Responsabilitat.
Iniciativa.
Adaptació.
Atenció al detall.
Organització.
Gestió d’equip.
Formació valorable:
Graduat escolar (ESO).
CFGM Cuina i Gastronomia
o disposar d’experiència prèvia en aquesta posició